烹饪

测试厨房:坚果

蛋白质包装和卡路里 - 密集,坚果是经典的背包'超级食物。我们尝试了测试的96种差点,混合和酒吧,为您带来最健康(最口质)的踪迹。

包装友好的选择

整个坚果
bet 由于他们的胆固醇破坏单和多不饱和脂肪,Omega-3脂肪酸,维生素E和B-复合体维生素,研究表明,大多数螺母品种可能会降低心脏病的风险。随着寿命超长的保质期和防熔化耐候性,它们非常适合径轨。
选择 原始坚果通常提供最多的营养素;巧克力涂层升压卡路里​​;烤的味道丰富。盐渍螺母有助于更换损失的电解质汗水。
买提示 散装店铺以节省现金并创建自己的混音。
顶级挑选 我们最喜欢的DIY Combo:蜂蜜烤花生+黑巧克力杏仁+花生酱m&M's + Mini Marshmallows + Chex Muddy Buddies。

酒吧
bet TRAIL BARS提供方便,无款单独的包装营养;大多数人可以在你的包装中存活,未开封,八个月或更长时间。营养师雷维斯卡Spetnagel,M.S.S,R.D.,建议检查成分列表:“如果糖首先,请不要购买。思考简单,可识别的健康成分,如整个坚果,水果和全谷物。 “
包装 在炎热的天气中,冻结巧克力酒吧pretrek,将它们包装在袋子的中心以进行绝缘,并在第一天吃它们。
买提示 制作自己的酒吧(使用我们的在线食谱,见下文)。节省时间:鞭打三批次,将单独的粘液包裹在箔片,并冻结所有赛季的旅行。
顶级挑选 实物的全天然坚果糖棒($ 2; compicnacks.com)

差价
bet 花生酱,一个永恒的三明治填充物,可以升级几乎所有的次底饭:在S'mores上尝试,作为鲜鱼的腌料,并混合在米饭面条。分支用杏仁黄油(较少的饱和脂肪,更多的纤维,但在寒冷的温度冻结)和腰果黄油(彻底甜蜜)。
包装 使用GSI的软面调味瓶套装(四盎司12美元。瓶子; Gsioutdoors.com),或从Justin或Artisana拿起一次单送挤压的挤压包。
买提示 自然差价需要在开放后的制冷。为团队旅行或长期徒步旅行为整个罐子?常规处理的黄油持续到四个月。
顶级挑选 贾斯汀的蜂蜜花生酱包装(10美元,10美元; justins.com)

选择你的坚果

腰果
卡路里/蛋白质/脂肪* 155/5.2 g/12.4 g
镁(用于骨骼强度)和维生素K(用于正常血液凝固)
添加 Noodle stir-fry
顶尖零食 Sahale Spacks Southwest Cashews与Chili + Cheddar(Sahalesnacks.com)

开心果
CAL / PRO / FAT 159/5.8 g/13 g
叶黄素(视力钥匙)和钾
添加 Chili
小吃 Setton Farms Pistachio Chewy Bites($ 9; settonfarms.com)

花生
CAL / PRO / FAT 161/7.3 g/14 g
用于免疫功能的叶酸(预防出生缺陷)和维生素E.
添加 Soup
小吃 嘲笑者(1美元; snickers.com)

杏仁
CAL / PRO / FAT 163/6 g/14 g
纤维,钙,锰和维生素E(比任何其他坚果更多)
添加 Tuna salad
小吃 Lärabar樱桃饼($ 2; larabar.com)

核桃
CAL / PRO / FAT 175/6.8 g/16.7 g
纤维和ALA,脑功能ω-3脂肪酸键
添加 麦片
小吃 Clif Oatmeal Raisin Walnut Bar(Clifbar.com)

榛子
CAL / PRO / FAT 179/3.7 g/17.8 g
抗氧化剂和锰(维持血糖水平)
添加 Cookies
小吃 贾斯汀的天然巧克力榛子黄油($ 1; justins.com)

巴西坚果
CAL / PRO / FAT 186/4.1 g/18.8 g
硒,(可以保护前列腺癌)
添加 Burgers
小吃 坚持不懈! Cacao Brazil Nuts,Mulries,Hemp种子和日期集群(5美元; LivingIntentions.com)

松子
CAL / PRO / FAT 191/3.9 g/19.4 g
锰和脂肪酸
添加 Rice or quinoa
小吃 在家里烤,加入你最喜欢的小径混合混合物。

u-pick坚果
在秋天,野外坚果从西南到东北成熟。 Mike Masek是亚利桑那州弗拉格斯塔格州堡垒植物学研究植物学研究学院的主任和主要教练,为您提供免费自助餐的机票。

橡子
“把它们扔进炖菜,烤在篝火上,或者磨成蛋糕粉末。白橡木是最好的:你甚至可以吃这些原始。“

松子
“从拼音松树旁门挑出松树锥,剥离它们,向日葵种子风格。”

核桃 “黑色核桃在捏的捏,但它们是坚硬的轰击和苦涩。将它们烘烤在黄油中提高味道。“

DIY TRAIL MIFT黄油
从一袋你最喜欢的小径混合开始。将螺母与其余混合物分开并在食品加工机中研磨它们直至它们变成奶油。加入巧克力和干果并混合另一分钟。